Zutaten
1 kleinen Spitzkohl
2 Möhren
1 Zwiebel
60g Mayonnaise
60g Buttermilch
60g Zucker
Zitronensaft einer Zitrone
Weißweinessig
Salz
Pfeffer
Zerstoßene Selleriesamen
Zubereitung
Den Kohl und die Möhren reiben. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Aus den restlichen Zutaten ein Dressing herstellen und das Gemüse hinzufügen. Mit dem Essig abschmecken und für mindestens 12 Stunden abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.
Eventuell sind 60g Zucker etwas viel, ich mag es süß und sauer, daher ist es für mich perfekt. Auch die Menge an Selleriesamen ist sehr vom individuellen Geschmack abhängig, am besten tastet man sich an die optimale Menge heran.